Was königliche Speisekarten erzählen Tischgespräch mit Jörg Kirschstein, Schlossbereichsleiter Babelsberg

Königliche Speisekarten erzählen spannende Geschichten von fürstlichen Gästen und kulinarischen Genüssen am preußischen Hof. Neben der Bekanntgabe der opulenten Menüfolge verrieten die Karten durch ihre aufwändige grafische Gestaltung auch oftmals Anlass und Ort des Essens. Je nach Tageszeit oder Gelegenheit unterschied man zwischen Familiendiner, Souper und Marschalltafel. Ein festliches Galadiner gaben die preußischen Könige bei Staatsbesuchen, um den fürstlichen...