„Zu Tisch!“ oder: „A Place at the Royal Table“
2018 wird als Europäisches Kulturerbejahr (EYCH) gefeiert. Unter dem Motto SHARING HERITAGE wollen Einrichtungen wie Museen, Vereine und Stiftungen sowie Privatpersonen das kulturelle Erbe Europas erlebbar machen und laden zum Teilen und Mitmachen ein. Auch für die SPSG steht SHARING HERITAGE im Mittelpunkt ihrer Aktivitäten. Gemeinsam mit der Association des Résidences Royales Européennes (ARRE) und dem Verein Schlösser und Gärten in Deutschland e. V. werden in diesem Themenjahr die Esskultur und die kulinarischen Traditionen an europäischen Höfen in den Mittelpunkt gerückt. Sie sind essentieller Bestandteil unseres Kulturerbes und stehen zugleich für Alltag, Miteinander und den Brückenbau zwischen den Kulturen.
Unter dem Titel „Zu Tisch!“ oder „A Place at the Royal Table“ erwartet die Besucherinnen und Besucher 2018 ein abwechslungsreiches Veranstaltungsprogramm in den preußischen Schlössern und Gärten. Höhepunkt wird ein Picknick im Park Sanssouci am 23. Juni 2018 sein. Auf der Wiese unterhalb der grandiosen Terrassenanlage des Orangerieschlosses stehen dann 270 Meter weiß gedeckte Tische bereit – und die SPSG lädt gemeinsam mit den Musikfestspielen Potsdam Sanssouci ein: Packen Sie Ihren Picknickkorb, nehmen Sie Platz an der königlichen Tafel und genießen und teilen Sie Ihre mitgebrachten Köstlichkeiten!
In den Römischen Bädern im Park Sanssouci findet vom 5. Mai bis zum 15. Juli 2018 die Ausstellung „Tischlein deck dich“ statt. Hier zeigt die SPSG Gedeckteile bedeutender Persönlichkeiten aus der Geschichte der preußischen Schlösser – von Königin Luise bis Wilhelm Pieck. Viel wichtiger werden aber die Tische sein, auf denen Besucherinnen und Besucher all das zeigen, was in ihren Familien oder unter Freunden bei einem gemeinsamen Essen nie fehlen darf: besondere Gedecke, Dekorationen oder geliebte Rituale. Außerdem können alle bis zum 9. Juni 2018 per E-Mail an zutisch(at)spsg.de ihre Familien-Picknickrezepte einsenden, die die SPSG dann mit allen teilen und bewahren wird!
Veranstaltungsprogramm im Themenjahr
Alles was glänzt!
Führung durch die Silberkammer im Schlossmuseum Oranienburg
11. März 2018
Schlossmuseum Oranienburg, Schlossplatz 1, 16515 Oranienburg
Preußisches Küchengeschwätz – aus der Zeit gefallen
Szenische Führung mit Hofkoch Ferdinand Andrea Tamanti
18. März 2018 (auch am 6. Mai 2018, 7. Oktober 2018 und 16. Dezember 2018)
Schlossküche Sanssouci, Maulbeerallee, 14469 Potsdam
Alles was glänzt!
Führung durch die Silberkammer im Schloss Charlottenburg
25. März 2018
Schloss Charlottenburg / Altes Schloss, Spandauer Damm 10-22, 14059 Berlin
Orangefest
Großes Schlossfest zum Königstag mit Musik, Tanz, Akrobatik, traditionellem Handwerk, Schlossführungen, niederländischen Speisen u. v. m.
in Kooperation mit der Tourismus und Kultur Oranienburg gGmbH
29. April 2018
Schlossmuseum und Park Oranienburg, Schlossplatz 1, 16515 Oranienburg
„Tischlein deck dich“
Ausstellung anlässlich des Europäischen Kulturerbejahres 2018
5. Mai bis 15. Juli 2018
Römische Bäder im Park Sanssouci, 14471 Potsdam
In den Römischen Bädern im Park Sanssouci findet vom 5. Mai bis 15. Juli 2018 im Rahmen des Europäischen Kulturerbejahres SHARING HERITAGE die Ausstellung „Tischlein deck dich“ statt. Zu sehen sind in einem Raum ausgewählte Gedeckteile, die in verschiedenen Epochen eine Rolle in der höfischen Tafelkultur spielten. Viel spannender sind aber die Tische in den übrigen Räumen, auf denen Besucherinnen und Besucher all das zeigen, was in ihren Familien oder unter Freunden bei einem gemeinsamen Essen nie fehlen darf: besondere Gedecke, Dekorationen, geliebte Rituale und ganz persönliche Geschichten.
Bringen Sie uns also Ihre Tischaccessoires, Ihre Rezepte oder Erinnerungen und Geschichten als ganz persönliches Kulturerbe mit, damit wir diese mit allen Besucherinnen und Besuchern teilen können.
Die Köchin von Sanssouci – aus der Zeit gefallen
Szenische Führung mit Charlotte Retzloff
10. Juni 2018 (auch am 2. Dezember 2018)
Schlossküche Sanssouci, Maulbeerallee, 14469 Potsdam
Königlich Tafeln!
Europäisches Picknick in Sanssouci
in Kooperation mit den Musikfestspielen Potsdam Sanssouci
23. Juni 2018
unterhalb der Terrassen des Orangerieschlosses im Park Sanssouci, An der Orangerie 3-5, 11471 Potsdam
Lässt sich europäisches Kulturerbe besser erleben als bei einem gemeinsamen Picknick im Park Sanssouci? Auf der Wiese unterhalb der Terrassenanlage des Orangerieschlosses stehen 270 Meter weiß gedeckte Tische für Sie bereit: Packen Sie Ihren Picknickkorb, nehmen Sie Platz an der königlichen Tafel und genießen Sie Ihre mitgebrachten Köstlichkeiten, teilen gehört natürlich dazu. Gerichte und Menschen aus Europa und der Welt sind herzlich willkommen.
Exquisite Tafelmusik von Barock über Folk bis hin zu sonnigen Mittelmeerklängen rundet das gemeinsame kulinarische Erlebnis ab, es spielen:
LES MUSICIENS DE SAINT-JULIEN
David Greenberg (Violine)
Lucile Boulanger(Viola da gamba)
Eric Bellocq (Arciliuto, Cister)
Marie-Domitille Murez (Tripelharfe)
François Lazarevitch (Flöten, Dudelsack & musikalische Leitung)
TRIO MACCHIATO
Jana Mishenina (Violine, Gesang)
Jakob Neubaue (Akkordeon, Gesang)
Henry Altmann (Kontrabass, Perkussion, Gesang)
Gepicknickt wird übrigens nicht nur in Sanssouci. Denn ob Mecklenburg-Vorpommern oder Baden-Württemberg, ob Niedersachsen oder Bayern, der Verein Schlösser und Gärten in Deutschland e. V. lädt bundesweit „Zu Tisch!“. Und wer über den deutschen Tellerrand auf die im Netzwerk der Association des Résidences Royales Européennes (ARRE) mit der SPSG verbundenen europäischen Schlösser schaut, wird kulinarisch ebenfalls fündig. Für das unter dem Motto SHARING HERITAGE stehende Europäische Kulturerbejahr 2018 (EYCH) haben sie das Leitthema „A Place at the Royal Table“ ausgewählt. Deshalb wird auch im Schloss Schönbrunn in Österreich, im französischen Compiègne oder im dänischen Schloss Rosenborg getafelt. Gemeinsam essen und etwas darüber zu erfahren verbindet schließlich über Grenzen hinweg.
Königliches Weinfest
Edle Tropfen aus dem einstigen Nutzgarten Friederichs des Großen am Klausberg
13. und 14. Juli 2018
Königlicher Weinberg am Klausberg, Maulbeerallee 4, 14469 Potsdam
Butter für den König!
Eine Veranstaltung rund um die Meierei – Demonstration, Herstellung und Verkauf von Molkereiprodukten und die Bedeutung dieser Produkte zu Zeiten Friedrich Wilhelms III.
19. August 2018
Meierei auf der Pfaueninsel, Nikolskoer Weg, 14109 Berlin
Tag des offenen Denkmals
Tafel-Kulturen – Vom Wilhelm Apfel bis zum Gemüsecurry
9. September 2018
Hofgärtnerei im Park Babelsberg, 14482 Potsdam
Die Welt ist bunt und im Wandel. Das zeigen nicht nur unsere Gärten, sondern auch die sich ständig erweiternde Vielfalt der Obst- und Gemüsesorten oder unsere Essgewohnheiten: Der Kaiser wusste noch nichts von einem „Hamburger“ und unseren Urgroßeltern war ein köstliches Grünes Thai-Curry völlig unbekannt.
Die Vielfalt unserer Esskultur steht an diesem Tag des offenen Denkmals im Mittelpunkt: Die Hofgärtnerei Babelsberg öffnet ihre Pforten und zeigt, wie zu Kaisers Zeiten eine Gärtnerei funktionierte und welches Obst für die Tafel im Schloss angebaut wurde. Die
GemüseAckerdemie stellt ihre Erträge vor und die Kunstschule Potsdam deckt kunstvoll eine Tafel. Besucher sind herzlich eingeladen, sich „kulinarisch“ zu beteiligen: Bringen Sie Ihre Lieblingsspeise zu einem Picknick mit, tauschen Sie Rezepte und lernen Sie neue Tafel-Kulturen aus der nordafrikanischen Küche kennen. Und vergessen Sie vor allem nicht, großen Appetit mitzubringen!
Gruß aus der Küche!
Eine Veranstaltung rund um die Schlossküche Sanssouci
7. Oktober 2018
Schlossküche Sanssouci, Maulbeerallee, 14469 Potsdam
Tag der Restaurierung-Konservierung
12. Oktober 2018
Restaurierungsateliers u. a. im Wissenschafts- und Restaurierungszentrum (WRZ), Zimmerstraße 10-11, 14471 Potsdam und ausgewählte Standorte in den Schlössern und Gärten
Am 12. Oktober 2018 stellen die Restauratorinnen und Restauratoren der SPSG in den geöffneten Ateliers, in den Parkanlagen sowie in und an den Schlössern aktuelle Restaurierungsprojekte und restauratorische Arbeitsweisen vor. Die Veranstaltung findet im Rahmen des Europäischen Kulturerbejahres SHARING HERITAGE 2018 statt. Der Europäische Dachverband der Restauratoren (ECCO – European Confederation of Conservator-Restorers‘ Organisations) beteiligt sich an diesem Programm mit einer Woche zur Restaurierung-Konservierung. Vom 8. Bis zum 14. Oktober 2018 werden Einblicke in Themen und Projekte der Restaurierung gegeben. Europaweit stellen Restauratorinnen und Restauratoren ihre Arbeit an Kunstobjekten vor und geben Einblicke in ihre Ateliers.
Weitere Informationen unter http://www.ecco-eu.org/eych-2018/ecco-eych/activities/
Hubertusfest am Hofe des „Soldatenkönigs“
Schlossführung und Hörnerklang, anschließend Wildbretspeisen im Restaurant Jagdschloss 1896
4. November 2018 (auch am 18. November 2018)
Schloss Königs Wusterhausen, Schlossplatz 1, 15711 Königs Wusterhausen
„Zu Tisch!“ – Eine königliche Jagdtafel im Jagdschloss Stern
Esskultur zu Zeiten des „Soldatenkönigs“
3. und 4. November 2018
Jagdschloss Stern, Jagdhausstraße 32, 14480 Potsdam
Weihnachten bei Hofe!
Britische Tradition am preußischen Königshof
2., 9. und 16. Dezember 2018
Neues Palais, Am Neuen Palais, 14569 Potsdam
Weitere Informationen zum Veranstaltungsprogramm unter www.spsg.de/zutisch
